茎工房のしょうがクッキーには「ひげ」があると言ったらびっくりしますか？　本当に髭のあるクッキーが時々入っています。茎工房ではしょうがを丸ごとフードプロセッサーにかけて生地に混ぜて作っています。その為に生姜の持つ素晴らしい効能：

1. 血行を促進する
2. 新陳代謝を活発にする
3. 身体を温める
4. 胃液の分泌を促す
5. 胃潰瘍の発生を抑える
6. 消化を促進する
7. 食欲を増進させる
8. 強い殺菌力があるため食中毒の予防にも良い

等、茎工房の「しょうが」クッキーにはぎっしり詰っているのです。身体を暖める効果があるので、冬が特に良いと思いがちですが、食欲が落ち気味の暑い夏などにも効用発揮。年間を通して人気があるクッキーです。ちなみに茎工房の生姜は熊本の本村さんが丹精込めて育ててくれたものを使っています。