自然がおいしい。

わたしたち茎工房(くきこうぼう)は
1978年創業の東京・目黒の小さなクッキー工房です。

素材の持ち味を大切に、
余計なものを入れないシンプルなレシピで、
毎日食べても飽きない、やさしいおやつを焼き続けています。

自然の恵みに感謝しながら、
からだにすっとなじむおいしさを、これからも。

自然と手で、つくるおやつ。

厳選した材料を、
手作業を大切に、ていねいに仕立てる。

無駄をできるだけ出さずに、めぐる幸せを。

だから安心!だから美味しい。
茎工房が大切にしていること

自然がおいしい

自然の素材そのものの味わいを大切にしています。
できるだけ「生の素材」を使い、種類ごとに異なる食感も楽しめるように仕立てています。

良質な自然素材

有機・無農薬、そして国産の原材料を優先して選んでいます。
保存料・着色料・香料・酸化防止剤などの添加物は使用せず、白砂糖も使わない、自然由来の素材だけでつくっています。

素材を生かすシンプルなレシピ

余計なものは加えず、
なじみのある原材料の組み合わせを丁寧に焼き上げます。
甘すぎない素直な味わいと、わかりやすい原材料表示も大切にしています。

小さな工房の手仕事

大量生産ではなく、小さな工房でひとつひとつ焼き上げています。
素材の状態を見ながら仕込み、焼き上がりを確かめる。
手仕事だからこそ生まれる、やさしい味わいがあります。

ロスの少ない循環

素材を余すことなく使い、廃棄をできる限り少なくしています。
在庫も過剰に持たず、
残ったものはフードバンクやこども食堂へ届けています。

プラントベースのおやつ

すべての商品は、卵・乳を使わずにつくっています。
専用工房だからこそ、
誰もが安心して同じおやつを囲める時間を大切にしています。


About茎工房

小さなクッキー工房から生まれる
定番のおやつと、ギルトフリーなスナック

小さなクッキー工房から生まれる
定番のおやつと、ギルトフリーなスナック

国産小麦のナチュラルクッキー
【全12種】

内容量 80g/参考小売価格 475円税込 賞味期限:製造から120日

毎日食べても飽きない、やさしい味わい。1978年から続く、信頼のロングセラー。

国産小麦のナチュラルクッキー【全12種】

こどものおやつ
【全2種】

内容量 80g/参考小売価格 540円税込 賞味期限:製造から120日

手押しの顔スタンプが愛らしい、人気のおやつ。こどもの繊細な味覚に配慮したやさしい甘さ。

こどものおやつ【全2種】

米粉のショートブレッド【全4種】

内容量 45g/参考小売価格 389円税込 賞味期限:製造から120日

さっくり軽やかなグルテンフリー菓子。
素材の風味、そのままに。

小麦・乳・卵不使用でここまで美味しい。

米粉のショートブレッド【全4種】

米粉とおからの堅焼きスナック【全3種】

内容量 40g/参考小売価格 400円税込 賞味期限:製造から120日

国産大豆の生おからのうまみを生かした、砂糖不使用のスナック。

噛むほどうまい。グルテンフリー。

米粉とおからの堅焼きスナック

お客様の声&納入実績

お客様の声

お客様の声

おいしい、というよろこびの声を集めました

お取り扱い店

お近くでお求めいただける店舗のご案内

購入のご案内
いつもの時間に、やさしいおやつを

お知らせ